Te traigo la receta tradicional de hamburguesa al más puro estilo tradicional americano. Se trata de aplicar la técnica conocida como “smash”, es decir, conseguir una carne fina con textura… [Continuar Leyendo]
Categoría: Receta
Recomendaciones del Chef.
¿Quieres adentrarte en el maravilloso mundo de las paellas? ¿O quizás eres de los que prefieren ir directamente al restaurante a mesa puesta? Pues bien, en este post te vengo… [Continuar Leyendo]
– Nuevo: Pasta con Salsa de Pesto Tradicional Italiana.
Hoy te traigo un plato que en 10 minutos lo tienes preparado. ¡En dos sencillos pasos lo tienes listo! Esta salsa es apta para cualquier tipo de pasta. En mi… [Continuar Leyendo]
Steak Tartar para los amantes de la carne.
Una receta muy sencilla, sin necesidad de utilizar el fuego, preparado con ingredientes fáciles de encontrar. Este plato es una elaboración típica francesa “steak tartare”, donde predomina la carne cruda… [Continuar Leyendo]
– Nuevo: Arroz de Costillas y Setas del Mercado.
En esta receta te planteo otra oportunidad, de las miles que hay, para preparar una paella dominguera de las buenas. Hazte con unas buenas costillas cortadas a trozos y las… [Continuar Leyendo]
5 Instagramers Gastronómicos que deberías seguir. –
Hablemos un poco de nuestro querido Instagram. La red social más utilizada por los amantes de todo tipo de tendencias: Moda, Deportes, Cocina, Influencers, Restaurantes, etc. Como no podría ser… [Continuar Leyendo]
– Nuevo: Arroz de Pluma Iberica y Ajos Tiernos
En esta elaboración cogeremos como base el caldo que utilizamos en la receta de «Paella de la Abuela«. Y llevaremos a cabo los mismos pasos, pero añadiendo los dos ingredientes… [Continuar Leyendo]
– Nuevo: Spaghettis especiales con salsa de Carabinero.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30MINS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200g de pasta 1 Cebolla. 1 ajo 2 Cucharadas de Aceite virgen extra. 6 Carabineros. 1/2 Guindilla. 1 Vaso de Agua 1… [Continuar Leyendo]
Sobre el Blog
“Afuegorapido”, es un proyecto personal nacido por una pasión relacionada con la cocina y todo lo que ello implica. Una pasión que podría considerar como uno de mis hobbies principales,… [Continuar Leyendo]
– Nuevo: Arroz tradicional de la Abuela
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 MINUTOS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 Cebolla mediana. 1/2 cucharada de Pimentón Dulce. 1 diente de Ajo. 1 vaso de Arroz Dacsa. 2 vasos de Caldo… [Continuar Leyendo]