Donuts Healthy sin Azucares ni Aditivos

¿Sabias que 2,8 millones de personas mueren en el mundo a causa e la obesidad o sobrepeso según la OMS?

Exacto el azúcar procesado, es uno de los productos que en exceso supone un aumento del riesgo de desarrollar sobrepeso, diabetes, elevación de sobrepeso y favorece la formación de caries.

Esa es la causa por la que te presento una gran oportunidad para reducir la ingesta de azucares sin dejar de lado el placer de comer algún capricho dulce durante la semana. Existen muchísimas cuentas en Instagram enfocadas a la publicación de recetas sanas, de verdad que te darás cuenta de la gran cantidad de recetas sin azucares ni procesados que existen. ¡Es una maravilla! Esta en concreto está inspirada en la cuenta de @Blancanutri, con un total de 332mil seguidores se describe como nutricionista. Su lema es “El intestino, nuestro 2do cerebro

Como veréis es una receta de donuts sanos, hechos con ingredientes naturales sin conservantes, sin edulcorantes, sin gluten y sin lácteos. Yo los he hecho en unos moldes de silicona con la forma de donuts sacados de Amazon. Muy recomendable.

Ingredientes:

  • 1 Pera asada.
  • 1 Manzana asada
  • 3 cucharadas Harina de Avena.
  • 2 Huevos
  • Canela al gusto.
  • 1 cucharadita de Aceite de Coco o de Oliva.
  • 2-4 onzas de Chocolate >85%
  • 1 cucharadita de Levadura.
  • 1 puñado de Pistachos.

Elaboración

1. Empezaremos pelando la manzana junto con la pera y la cortaremos en cubos pequeños. Métela al microondas 2 minutos sin tapar.

2. Una vez listo la parte de la fruta, en una batidora o robot de cocina, introduce todos los ingredientes; la pera, la manzana, la levadura, los copos de avena, los 2 huevos y la canela. Tritúralo hasta conseguir una textura espesa.

3. Una vez el horno esté precalentado a 200 grados introduciremos la masa de donuts en nuestros moldes de silicona. Dejamos que se cocinen durante 10-20 minutos, siempre vigilando para que no se te quemen.

4. Mientras estos se hacen, pon en un bowl pequeño las onzas de chocolate y el aceite de coco. Y caliéntalo 1 minuto y medio en el microondas, hasta que quede líquido.

5. Finalmente una vez listo los donuts, los decoraremos con el chocolate derretido y el puñado de pistachos machacados.

Y listo!

Recomendación.

  • Precalienta el horno a 200 grados antes de meter los donuts.
  • Te aconsejo comprar un molde de silicona ya que evitaras que se te pegue la masa al despegarlos.
  • Deja que se enfríen sin meterlos en la nevera, de lo contrario se te apelmazara la masa.

SALUDOS 🙂



Si te ha interesado esta receta, ya tenemos algo en común. Por lo que te ofrezco más platos en mi apartado de RECETAS.

¡Estoy seguro que te pueden ayudar!

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