¿QUÉ TE VOY A OFRECER?
Como bien indica el titulo, te presento la mejor forma de aprender en unos minutos a través de videos sacado de YouTube. Que desde mi experiencia personal me han servido de mucho a la hora de aprender más sobre este mundillo.
Independientemente del estilo o la temática, siempre y cuando tenga que ver con la gastronomía os lo iré publicando poco a poco.
¡ Déjame en comentarios que tipo de videos ves necesarios para mejorar como cocinero!
Estaré encantado de leerte 🙂
1. EL ARROZ BLANCO PERFECTO !
Estoy seguro que más de una vez has buscado como hacer algo tan básico como un arroz blanco. Incluso yo mismo he tenido que ver en más de una ocasión miles receta para poder conseguir el punto del arroz. A través de este video «Cocina para lerdos«, El Comidista nos cuenta los secretos mejor guardados para conseguir el mejor arroz blanco
2. EL FUMET DE PESCADO MÁS SENCILLO Y SABROSO DE TODO INTERNET !
Si sueles ver mis recetas, ya me conoceréis un poco mas y sabréis que soy un gran amante de los arroces bien hechos 🙂
Y más de los videos que te enseñan de manera clara todos los pasos necesarios para preparar la base de todo arroz, el FUMET. También conocido como el caldo de pescado, el cual aporta ese maravilloso sabor a domingo de playa en la costa mediterránea.
Personalmente, te aconsejo que veas todos los videos de esta cuenta protagonizada por el chef Fabian Leon. Videos muy bien explicados, adaptados a un publico aficionado a la cocina casera del día a día pero sin perder el toque artista.
Puede que te suene por el post que subí sobre los 5 instagramers gastronómicos que deberías seguir.